Alergie to jedne z najczęstszych dolegliwości cywilizacyjnych XXI wieku. Coraz więcej osób zmaga się z objawami, takimi jak kichanie, katar, świąd skóry, wysypki czy trudności z oddychaniem. Ich przyczyną są reakcje układu odpornościowego na substancje, które u większości ludzi nie wywołują żadnych skutków ubocznych – tzw. alergeny. Aby skutecznie walczyć z objawami, kluczowe jest poznanie